全力打造世界三七之都 云南文山千亿级三七产业正崛起

云南省委省政府文山现场办公会要求文山要打造世界一流“三张牌”示范区、兴边富民示范区、民族团结进步示范区。云南省文山壮族苗族自治州文山市主动服务和融入省州战略布局，以改革创新为引领，对标人民对美好生活的需要，围绕高质量发展要求，提升文山市经济社会发展的首位度全力打造世界三七之都、绿色铝创新发展示范基地、民族团结进步示范市，当好文山州经济社会高质量发展的排头兵。

三七加工中心正式投产实现一站式服务

2021年上半年，文山市以三七为重点的中医药业产业硕果累累，实现综合总产值51.2亿元。近日，记者在文山三七加工中心看到，因当前鲜三七陆续开挖上市，生产车间也逐步迎来了加工旺季，三条生产线正忙着清洗三七和三七根，分拣、烘烤等工作工人们也在紧密配合中，整个生产车间一派繁忙的景象。

文山三七加工中心有限责任公司总经理韦美靖介绍，该中心于2016年3月进驻园区，占地40亩，规划建设饮片车间、保健日化车间、食品饮品车间、初加工车间、常温仓库、冷冻仓库，提供从“整株清洗、平台修剪、立库烘干、旋转打磨、智能分级（分选）、真空包装、仓储”为一体的文山三七初加工一站式服务，分二期建设。

该项目于2020年3月10日启动建设，同年11月完成初加工车间、仓库、食堂、倒班宿舍及附属设施的建设，并同步完成从清洗到包装等全线工艺设备的安装调试和工艺测试，最大清洗产能每天200吨，最大烘干产能每批320吨。项目规划总投资1.5亿元，截至目前，累计完成项目投资5120万元，其中基础设施建设2135万元，设备2985万元，现已具备并满足文山三七的初加工业务，今年10月初全线正式对外运营投入生产。

“当前工艺的建成，实现了文山三七产地初加工各环节工艺的一站式达成、全株带泥鲜三七的洁净清洗、鲜三七从地上修剪到平台上修剪和三七烘干过程无需翻动、一次性烘干至《药典》标准水分≤13%；以及三七主根和大根的智能分选、农残重金属的有效降解、三七原料品相和品质的明显提升；同时，可开展其他中药材及农副产品的初加工业务。”文山三七加工中心有限责任公司总经理韦美靖说。

8个基地被认定为州级高品质药园基地

文山高田三七种植产业基地有限公司秉烈乡老安寨村三七优质种苗基地，是2020年通过州级认定的高品质药园基地之一。该公司成立于2007年10月，是一家专业从事三七标准化、规范化、规模化种植经营的公司。2020年4月，文山高田三七种植产业基地有限公司在文山市秉烈乡老安寨村民委大凹补村流转土地1100亩种植三七，涉及农户60户，土地流转时间2019年9月至2023年3月，预计投资2500万元建设三七“高品质药园”，并与文山高田三七中药饮片有限公司签订该基地产品回收协议和产品检测协议。文山高田三七种植产业基地有限公司负责人介绍，该项目实施期间每年可就近解决12000余人次临时劳务用工，临时务工农户户均可年增加收入8500元，可帮助约80户贫困户脱贫，带动地方相关产业发展。

认定高品质药园基地的总要求就是通过在文山市开展高品质药园建设工作，支持文山市以三七为重点的中医药产业走上“种植＋加工＋流通＋科研+市场”全产业链发展模式，引导、鼓励文山市中药材种植者在自我发展中不断健全完善品种培育、规范化种植、科学化采收加工等环节，减少化肥、农药施用和地膜等农业投入品造成的危害，提高中药材品质，推动文山市中医药产业实现高质、高效、绿色发展。

截至目前，文山市通过州级认定的高品质药园基地共8个，下步文山市三七资源开发利用中心将加大宣传，提高申报高品质药园认定的知晓率，鼓励、支持和引导中药材种植者按照“种植＋加工＋流通＋科研+市场”全产业链模式发展，培育一批高品质中医药示范园，推动文山市中医药产业实现高质、高效、绿色发展。

云南文山三七种植系统申遗成功

近段时间，文山三七红籽陆续上市，每个星期天都有三七种植户到文山市登高片区文山三七综合交易市场对红籽进行交易，现场买卖的人非常多。三七种植户魏先生介绍，他已经栽种三七20多年了，虽然近年来三七价格比较低迷不景气，但是作为资深三七种植户，他还是坚持每年栽种。

“今年我要买5000多斤红籽，准备栽种60亩左右。红籽买好后就开始整地搭棚，每年栽种三七都是12月份就开始忙了。”三七种植户魏先生笑着说。

一直以来，三七作为一种对环境极为敏感的中药材，其种植技术也有独特之处。三七种植户在传承传统栽培技术的同时，也在紧随时代发展对技术不断改良，形成了整地搭棚、种植管理、采收加工、轮间套作、种养结合的一体化知识技术体系。

2020年，三七产业实现产值111.2亿元，其中三七种植业产值13.75亿元，加工业产值23.3亿元，流通业产值74.2亿元。尽管如此，云南文山三七种植系统的保护与发展却也面临着巨大的威胁与挑战。如土地资源的不可持续利用制约三七的保护与发展、市场价格波动大导致三七种植面临高风险等。中国重要农业文化遗产的申报，可通过合理的规划保护、利用、发展云南文山三七种植，在促进遗产地农民增收致富、多功能农业发展、种质资源保护、传统文化传承以及遗产地社会经济可持续发展和生态文明建设均具有非常重要的意义。11月12日，第六批中国重要农业文化遗产名录公布名单，云南文山三七种植系统名列其中，申遗成功。文山市将探索开拓动态传承的途径和方法，努力实现三七产业生态、文化、社会和经济效益相统一，有效促进文山三七产业高质量发展。

上半年实现综合总产值51.2亿

文山市三七资源开发利用中心主任华财荣介绍，2021年上半年，文山市以三七为重点的中医药产业实现综合总产值51.2亿元，完成全年目标任务的39%，同比增长16%。其中，在种植业方面，文山市三七种植在地面积6万亩，其他中药材13.9万亩，中药材基地企业和合作社近70户，三七种植系统申报中国重要农业文化遗产通过省级审核，高品质药园基地通过州级认定8个；在加工业方面，三七加工企业13户，规上企业7户，实现产值10.6亿元，同比增长25.8%。文山高新技术产业开发区管委会揭牌，文山三七加工中心、金三奇中药现代化产业园等项目先后竣工投产，云南七丹公司三七系列产品深加工项目有效推进，云南白药文山5G+智慧数字工厂、云南屹彩公司工业大麻CBD萃取等项目启动建设；在交易流通方面，在册三七流通经营户511户，实现销售收入40.6亿元，同比增长4.8%。

下半年，文山三七产业园区将加快园区综合服务区、综合供水、标准化厂房等配套项目规划建设。加大入园企业服务力度，力争年内启动新建项目3个以上，竣工投产项目6个以上。推进七花公司产能提升、产品开发、产地加工等项目建设和开展国家AAAA级旅游景区申报；持续推进文山市“一县一业”示范创建；启动文山市新平坝片区三七加工企业“退城入园”项目建设；开展文山三七产业小镇项目前期工作；培育高品质药园基地建设，完成3个高品质药园申报认定；开展《云南文山三七种植系统保护与发展规划（2021—2030年）》编制工作，并组织专家实地考察与评审。