雪桃之后现木梨 “丽江水果”牌正响

临近年底，大地一片萧瑟的时候，玉龙雪山脚下的丽江木梨就迎来了采摘季。

“木科学”有了新研究

丽江木梨，是云南省丽江市拉市海农民木崇凤的又一个心血结晶。村民们喊他“木科学”，从二十世纪八十年代开始，木崇凤迷上了果树，每到一地他都会反复品尝当地的水果，口感、风味熟记于心，遇到好品种就收集枝条，嫁接种植，育种改良，同时推广给亲戚朋友在家乡种植。2009年，木崇凤选育的冬桃品种“丽江雪桃”受到市场广泛认可。

当人们都沉浸在喜悦中时，木崇凤还想做得更好，他发现丽江雪桃不耐贮藏、保质期短。他希望能“做”出一种不受短期市场限制、可以简单耐存储的水果，来为当地百姓再创一条致富路。

他总结了丽江雪桃的成功经验，分析了滇西北高山耸立、气候垂直分布、植物基因库富集的特点，得出一个结论：“三江并流”地区野生梨资源丰富、基因优良，能选育出精品梨。经过多年研究，2014年，种植实验稳定后，木崇凤把这个带着“高原红”的晚熟梨定名为“木梨”。

“高原红”走进北上广

木梨不同于普通品种的梨，不只是晚熟。它对种植土壤要求很高，且种植地的海拔一般要在2000米至2800米之间。丽江境内独特的金沙江干热河谷区雨量充沛、日照充足，是木梨种植的适宜区。木梨露天栽培可以自然越冬，加之当地具有降水少、日照长、霜期短等多种种植优势，可大量减少防治病害及防低温冷冻的成本。

从2013年开始，经过果质检测，木梨糖分达到17.3%，水分高达85.4%；果型硕大，平均单果重量500克左右，较大单果可达1000克以上；外形丰满圆润，透光度较好，成熟时黄中带红，红里透紫，果实外观尽显“高原红”。

近年来，丽江大力发展木梨产业。2017年木梨开始销往北上广深，打入一线城市；2019年木梨种植基地成形；2020年，丽江木梨获“非主要农作物品种登记证书”，是丽江市“绿色食品品牌5大名品”之一……如今，丽江木梨已成为丽江又一张“高原特色农产品”名片。

金沙水开“云品”新路

丽江木梨不仅仅是一张新名片，还是一个惠及丽江及周边高海拔冷凉山区群众脱贫致富的富民产业，截至2020年底，木梨产业总种植面积近万亩，新增就业5万人次。

茨满梨、小凉山苹果、丽江青梅、雪桃、木梨……丽江的高原特色农产品成员越来越多，华坪芒果、永胜软籽石榴也已声名远播。目前，华坪县生态产业面积达124万亩，人均面积达7亩以上，其中芒果面积达40.2万亩。得益于得天独厚的气候环境优势，永胜县软籽石榴早在2004年就开始引种，截至2020年底，永胜县软籽石榴累计种植面积9.8万亩，主要栽种品种为“红如意”和“突尼斯”，进入盛果期面积6万余亩。软籽石榴总产量稳定在5万吨，并呈逐年递增趋势。

近年来，丽江市立足绿色生态优势，坚持产业发展生态化、生态发展产业化，建设金沙江“百里果廊”，大力发展高原特色农产品。新品层出不穷的背后，正是丽江市委、市政府坚持绿色生态发展理念、大力实施乡村振兴战略、建设金沙江绿色经济走廊带来的成果。丽江“一县一业”雏形初具，高原特色现代农业发展步履铿锵。