新闻
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云南：跨越山海 深化合作
近年来，沪滇合作领域不断拓展，项目建设、云品入沪、劳务合作等不断深化，沪滇协作助力云南巩固拓展脱贫成果、推进乡村振兴不断取得新成效。 绥江县：农旅融合振兴乡村 去年8月，总投资1500万元的云南省昭...
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昆铁“慢火车”载满乡亲幸福新生活
近日，昆明开往元谋西的7466次“慢火车”刚到达龙骨甸站，站台上已有不少彝族老乡等待上车，有的挑着满满两筐水果，有的背着一背箩蔬菜，脸上满是笑容，准备到元谋县城赶集、卖菜、置办年货。 车厢的座椅下、凳...
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云南铁路迎春运客流高峰 西双版纳避寒游成热门
记者从中国铁路昆明局集团有限公司（下称“昆明局集团”）获悉，截至1月17日，春运以来云南省铁路旅客发送量增长迅速，已累计发送旅客281.5万人次，最高单日发送旅客23.3万人次，较去年春运同期增长58.7%。 随着...
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云南红河弥勒：赶大集购年货 欢欢喜喜迎新春
春节的脚步渐渐近了，赶大集、购年货也成了家家户户的重头戏。在云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市各乡镇，乡村集市又到了一年一度最热闹的时候，大家在热闹的集市氛围中感受着浓浓的年味。 收拾屋子、种植果...
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谱写德宏经济社会发展新篇章
2022年，云南省德宏傣族景颇族自治州把迎接党的二十大召开、学习宣传贯彻党的二十大精神作为全年的工作主线，高效统筹疫情防控和经济社会发展，各项工作取得了来之不易的成绩。2022年12月20日，德宏州委八届三次...
旅游
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云南丽江：打造城市公园 建设绿美城市
近日，作为云南省丽江市10个城市公园建设项目之一的中济海公园一期改造基本完成。中济海公园位于丽江中心城区西北端，北接束河古镇、南连大研古城，总占地面积1050亩，整合中济水库特殊的地理位置和自然生态环境...
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云南丘北：多措并举促进旅游产业恢复性增长
今年以来，云南省文山壮族苗族自治州丘北县牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，在做好疫情防控常态化工作的同时，充分发挥普者黑国家5A级旅游景区、国家湿地公园、中国天然氧吧的资源优势和品牌优...
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云南红河：生态优先 向美而行
俯瞰云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县，清澈的牧羊河从大围山中流出，贯穿县城。河水滋养了这里的大山和树木，山林、湿地又涵养了水源。 打造水清岸绿的美丽河湖成了屏边县解锁群众生...
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昆明富民：打好助农组合拳 跑出富农加速度
近年来，昆明市富民县以“九化富民”行动为抓手，大力发展县域经济，不断提升农业产业化发展水平，通过成立农业专业合作社、引进区域化项目、创新“互联网+”模式等，打好助农组合拳，跑出富农加速度。 ...
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祥鹏航空2022冬航季新增多条航线保障旅客出行
2022年10月30日起，中国民航将执行冬航季航班计划。海航航空旗下祥鹏航空根据新航季市场需求及特点，进一步优化运力布局和航线网络结构，新开、复飞多条航线，并推出各类航空产品及机票优惠活动，满足旅客多样化...
去云南昌宁天堂山采松茸，邂逅“万菌之王”
发布时间：2022/07/31 产业 浏览：37
盛夏时节，雨水淋透后的云南省保山市昌宁县天堂山，正是水清草绿湿地美之时。原始丛林里，各种生命都在悄然生长，有“万菌之王”之称的松茸，也悄悄从落叶下探出头来，在原始丛林里快乐成长。
昌宁天堂山林区最高海拔2875.9米，林区总面积8.34万亩，活立木蓄积95万立方米，森林覆盖率达98.1%。良好的生态环境，为松茸的生存提供了良好的基础，每年的自然生长量600公斤左右，年采集量约400公斤。
天堂山有松茸，但真正能与之相遇的人却很少。松茸只生长在特定的区域、特定的海拔地带，并以小群分布。加之松茸的颜色和落叶的颜色接近，如果不钻出地面，即使闻到其芳香，也很难找到。
在林区工作的小伙伴们经过多年的“侦察”，锁定了一群松茸的“家”，并摸准了其生长的规律。于是，在一个雨雾蒙蒙的日子，大家选准时机，冒着小雨，攀爬一个多小时的山路，与松茸来了一次神秘“约会”。
刚进入松茸生长的“宝地”，就有阵阵清香扑鼻而来，让人欢呼雀跃。
按照护林员教的“观、探、压、捏”方法，小伙伴们循着清香寻找了近半个小时，才发现了一朵松茸的小身影，仔细找寻，在离它近50厘米的落叶丛中，又找寻到了第2朵。循着香气，3个小时后，一朵、两朵、三朵……共与22朵松茸成功“约会”。
采松茸，既是一项体力活，也是一项颇具仪式感的技术活。
发现松茸后，先用手轻轻扒开松茸根部缠绕的苔藓、枯叶和腐殖质，再用削尖的木棍从旁边朝着松茸的根部缓缓斜插进去，手在木棍末端轻轻往下一压，松茸便被从土中轻轻挑起。采摘后，再将扒开的泥土全部返还采摘的地方，然后轻轻将腐殖质和落叶回填到菌坑，并在每个菌窝留一朵质量较好的松茸，让其自然成熟、腐烂，这样才能有孢子传播留种，保住松茸的“族群”。
松茸可以原味生吃，也可以做松茸虫草鸡煲汤、炖排骨、炖鸡蛋、松茸炒饭等，还可以烤串，每一种吃法都不复杂，只需用最简单的方法，就可烹饪成一道珍馐。