多项全国第一！云南这些中央一号文件里的产业你都了解吗？

2月22日，2022年中央一号文件发布，是21世纪以来第19个指导“三农”工作的中央一号文件。“三农”稳，大局稳，在过去的2021年，云南农业投资增长37%，第一产业增加值增长8.4%、居全国第四，粮食产量达1930.3万吨、再创历史新高，茶叶、鲜切花、坚果、咖啡、中药材种植面积和产量保持全国第一，蔬菜、水果、生猪、肉牛等产业规模居全国前列，高原特色现代农业加速发展，云南正实现从农业资源大省向特色产业大省转变。

农为邦本，本固邦宁，这些与我们息息相关的农业产业你都了解多少？云南网来为你一一“数说”。

茶叶产业

茶叶面积740万亩，总产量46.6万吨，面积产量均居全国第一。

2020年，云南茶叶产业综合产值1001.4亿元，茶叶面积740万亩，总产量46.6万吨，面积产量均居全国第一。其中，茶叶精深加工量35.7万吨，占总产量的70%以上。茶叶企业税收7亿元、全国第一，“10大名茶”企业缴纳税收占总额的60%以上。全省有机认证茶园面积81.75万亩、有机产品认证数量1014个，面积和产品认证数量均居全国第一。

到2025年，云南茶叶面积稳定在740万亩左右，有机茶园面积达300万亩，综合产值达2000亿元。云南将打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。

花卉产业

自主培育花卉新品种400余个、引进推广新品种600余个，均居全国第一。

2020年，云南花卉产业综合产值830.2亿元，花卉种植面积190.2万亩，鲜切花产量146.6亿支，鲜切花产量占全国总产量的50%以上。鲜切花中，玫瑰占全国的70%，康乃馨占全国的90%。斗南花卉市场交易量83亿支、交易额74.9亿元，是亚洲第一、世界第二大花卉交易中心。自主培育花卉新品种400余个、引进推广新品种600余个，均居全国第一。

到2025年，云南花卉面积稳定在190万亩左右，鲜切花产量达到240亿枝，花卉综合产值达到1600亿元。云南将建设成全球优质花卉“育种天堂”、全球最大花卉交易中心、全国花卉绿色生产示范区和花卉旅游首选目的地。

坚果产业

核桃种植面积居全球首位；澳洲坚果种植面积占全球五成。

2020年，云南坚果产业综合产值450.6亿元，核桃种植面积4303万亩、产量148.6万吨；澳洲坚果种植面积达353万亩、产量7.5万吨。核桃为全省种植面积第一大经济作物，居全球首位；澳洲坚果占世界种植面积的54%，占全国种植面积的90%。

到2025年，云南坚果面积稳定在4720万亩左右，产量336万吨，综合产值达1260亿元。云南将建成世界最大的优质坚果生产基地、亚洲深纹核桃和澳洲坚果科研创新中心。

咖啡产业

咖啡种植面积150万亩、产量13.1万吨，均占全国的95%以上。

2020年，云南咖啡产业综合产值311.4亿元，咖啡种植面积150万亩、产量13.1万吨，均占全国的95%以上。精品咖啡种植、加工规模不断扩大，市场拓展、品牌打造等重点工作加快推进。

到2025年，云南咖啡面积稳定在150万亩左右，生豆产量稳定在15万吨以上，其中精品咖啡比重达到20%以上，综合产值达600亿元以上。云南将建设成全球重要的精品咖啡生产基地、亚洲最具影响力的咖啡交易中心。

中药材产业

中药材种植面积900万亩、产量114万吨，均居全国第一。

2020年，云南中药材产业综合产值1195亿元，中药材种植面积900万亩、产量114万吨，均居全国第一。三七、灯盏花、滇重楼、云木香、草果、云茯苓、砂仁、石斛、白及、美洲大蠊10个品种占全国市场供给量50%以上。已建成中药材标准化基地146万亩。草果、八角、砂仁、生姜、三七、红豆杉、龙胆、红花、重楼、木香、薏仁、续断、银杏、黄柏、黄精15个品种种植面积超过10万亩。

到2025年，云南中药材面积稳定在900万亩左右，产量150万吨以上，中药材产业综合产值达1700亿元。云南将建成全国规模最大的优质中药材生产基地、面向国内外“南药”主要市场的加工贸易中心。

水果产业

水果是全省农产品出口创汇第一大品类，出口额居全国第一。

2020年，云南水果产业综合产值893亿元，水果在园面积1150万亩，产量1102万吨。以蓝莓、草莓、树莓为代表的小浆果类，以沃柑为代表的柑橘类，以昭通苹果为代表的温带水果，成为全国中高端果品的代表。卓莓、科思达等世界水果巨头纷纷落地云南，云南成为世界水果行业公认的“果业天堂”，水果是全省农产品出口创汇第一大品类，出口额居全国第一。

到2025年，云南水果面积稳定在1150万亩左右，产量达到1600万吨以上，综合产值达1800亿元以上。云南将建设成全国中高端水果供应基地、面向南亚东南亚的水果贸易中心。

蔬菜产业

云菜出口40多个国家和地区，出口额居全国第二、西部省区第一。

2020年，云南蔬菜产业综合产值1330亿元，蔬菜种植面积1880万亩，产量2737.1万吨，“天然温室”和“天然凉棚”优势充分发挥，云菜近70%商品外销，出口40多个国家和地区，出口额居全国第二、西部省区第一。

到2025年，云南蔬菜面积稳定在1880万亩左右，产量达3500万吨以上，综合产值达2600亿元以上。云南将建设成以南亚东南亚为重点市场的世界优质蔬菜产区、全国最大的南菜北运和西菜东送基地、全国中高端蔬菜供应基地。

肉牛产业

肉牛存栏810.4万头，居全国第一位。

2020年，云南肉牛产业综合产值856亿元，肉牛存栏810.4万头、出栏335.9万头、肉产量41万吨，肉牛存栏、出栏和肉产量分别居全国第1位、第4位、第6位。

到2025年，云南肉牛出栏400万头以上，牛肉产量50万吨以上，综合产值1600亿元以上。云南将建设成为全国重要的肉牛种业创新高地，绿色养殖、屠宰加工基地，打造享誉国内外的“中国牛都”。

生猪产业

生猪存栏3120.4万头、出栏3453.2万头，均居全国第4位。

2020年，云南生猪产业综合产值2315亿元，生猪存栏3120.4万头、出栏3453.2万头，均居全国第4位，肉产量291.3万吨，净调出生猪202万头，已成为全国生猪产业大省。

到2025年，云南生猪出栏4200万头，猪肉产量350万吨，生猪综合产值3000亿元以上。云南将建设成为全国最先进的生猪育种中心、全国重要的优质商品猪生产基地。

粮食产业

全年粮食总产量达1930.3万吨，单产、总产再创历史新高。

2021年，云南全年粮食总产量1930.3万吨，比上年增加34.4万吨，增长1.8%，实现连续6年增产，单产、总产再创历史新高。全省投入资金56.13亿元，全面完成480万亩高标准农田建设，为保障粮食安全生产奠定坚实基础。

到2025年，云南粮食播种面积稳定在6251万亩以上，粮食总产量达到1950万吨，实现“只增不减”目标。云南将建成全国最大的马铃薯周年生产基地、最大的鲜食玉米周年生产基地。