昆明做强“昆菜”品牌共享云南味道

日前，昆明蔬菜交易中心在晋宁区挂牌启用，随着一声发车令，交易中心首批24吨优质昆菜正式发车运往广东。当天，“昆明蔬菜”标识正式揭牌亮相，“昆明蔬菜产业联盟”也获得授牌。这一系列“组合拳”，是昆明市全力推进蔬菜产业高质量发展，持续做大做强“昆菜”“云菜”品牌的具体实践。

昆明蔬菜产业基础良好

近年来，云南蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需求。2021年，全省蔬菜总播种面积1913万亩、保持在全国第10位，产量2935万吨、保持在全国第11位，外销量占总产量的70%，出口到40多个国家和地区，出口额居全国第二、西部省区第一。昆明市蔬菜总播种面积170万亩、产量378万吨，外销量314.25万吨、占总产量的83.12%。

寻甸县先锋镇大竹箐村有一个万亩高山露天蔬菜基地，种出来的生菜、绍菜等远销泰国、新加坡、马来西亚等国家。近段时间以来，来村里收购蔬菜的客商络绎不绝。“今年我们家种了20多亩蔬菜，现在已经卖了13万元左右，还有40多吨没卖完。”大竹箐村党总支书记华绍山说，随着自然能提水项目的建成，明年的增收前景更好。

全市蔬菜种植面积超过10万亩的县（区）有寻甸、嵩明、宜良、晋宁、石林、禄劝6个，有各级蔬菜类龙头企业66个，累计入选云南省“10大名菜”企业12个/次，评选出昆明市“10大名菜”30个/次，云南芸岭鲜生农业发展有限公司、云南泵龙马铃薯种植有限公司、昆明盛世晨农农业发展股份有限公司、云南凯普农业投资有限公司、云南恒进农业开发有限公司等企业年产值达上亿元，昆明市蔬菜产业发展基础良好。

昆明市相关负责人介绍，建设昆明蔬菜交易中心旨在把昆明优势与全省资源有机结合起来，推动蔬菜等农产品流通布局和生产布局有效衔接，全力打通蔬菜产业链生产、加工、物流、销售等环节卡点堵点，健全并引领区域农产品流通市场体系，进一步畅通“昆菜”“云菜”走到省外、服务全国、走向世界的通道，为全省、全国乃至全球市场提供更多更优的蔬菜产品，更好地促进农业增效、农民增收。

打造蔬菜贸易全产业链

“昆明蔬菜交易中心挂牌，是贯彻落实党的二十大精神的具体实践，是主动融入新发展格局的具体举措，是推动产业能级跃升的现实需要。”昆明市相关负责人说，昆明要打造的是一条共推经济发展、共享云南味道、共赢美好未来的蔬菜贸易产业链，昆明将秉持一流标准，同各兄弟州市优势互补、共同发展，加强与全链条经营主体的合作，携手打造西南前列、国内一流、具有一定国际影响力的蔬菜贸易产业，让带着高原阳光和雨露的“云菜”更多更快地走出大山。

昆明蔬菜交易中心围绕建立行业标准、开发管理系统、推进统一结算、开拓目标市场、认证生产基地、引培检测机构、完善物流体系、做强蔬菜品牌、建设展销中心、强化运营管理等工作重点精准发力，设立交易中心平台系统、产业示范基地、承检及质监机构、展示中心、培训中心、服务中心等流通服务体系，具备信息发布、商品交易、加工包装、检测检疫、仓储物流、冷链配送等功能，着力打通蔬菜等农产品供应链、流通链。

昆明蔬菜交易中心将按照政府主导、多元参与、市场运作的方式，以打造安全高质的“昆菜”“云菜”为核心，统一标准、统一品牌、统一认证，建立健全一个标准供市场、一个平台做服务、一个体系强监管的运行模式，持续提升昆明“南菜北运”“西菜东调”“外销出口”流通保供能力和水平。同时，以高水平产销衔接为纽带，积极服务保障京津冀、长三角、珠三角、大湾区、成渝地区以及周边国家菜篮子需求，打造一个连接产地与销售地的蔬菜全产业链流通服务综合性平台，加快实现“买全国、卖全国”目标。

为进一步整合资源，集聚合力，昆明蔬菜交易中心还发起成立了昆明蔬菜产业联盟，通过政、校、企、产、学、研齐参与，共同打造昆明蔬菜优质品牌。目前，联盟已有56家蔬菜产业链上中下游各类市场主体加入，并被认证为中心第一批参与主体，其中生产基地39家、流通服务（含加工）企业16家、质量检测机构1家，大部分与北京、上海、广东、海南等主要销地市场建立了广泛合作关系。

构建百亿级产业体系

立体循环运动式育苗装置、轨道式喷雾机器人、轨道式巡检机器人、智能物流苗床、多层立体AI种植架……云南云天化现代农业发展有限公司的自动化、智能化生产设备科技感十足。作为昆明蔬菜交易中心的运营主体，该公司着力建设绿色高品质蔬菜标准链，打造“云菜”战略联盟，是支撑昆明市蔬菜产业高质量发展重要的市场主体之一。

为争当全省蔬菜产业发展“排头兵”，昆明正聚焦产业链中后端、价值链中高端，以农业总部经济为依托、以科技研发为核心、以交易中心为平台、以品牌打造为支撑，不断提高组织化程度，构建现代蔬菜产业体系、生产体系、经营体系、监管体系，有效提高蔬菜综合生产能力、保障供给能力、市场竞争能力，努力构建产销顺畅、供应均衡、质量安全、产出高效、可持续发展的百亿级“昆菜”产业体系，力争到2025年，实现蔬菜全产业链综合产值500亿元。

围绕目标，昆明市着力优化蔬菜产业布局，加快种业研发和生产示范基地建设，持续提升蔬菜加工能力，加快白菜、马铃薯、甜脆玉米等“昆菜”产业标准建设，积极创建昆明重点蔬菜区域公共品牌，支持企业进行“两品一标”认证，不断健全“昆菜”品牌体系，多措并举打造“昆菜”交易平台。同时，围绕“昆明总部+州市供给”发展思路，实施市场主体倍增计划，不断优化市场主体结构，提升市场主体质量。

此外，在强化政策支撑、要素保障等方面持续发力。建立蔬菜产业“链主制”，引导“链主”企业牵头建立蔬菜产业联盟，促进全产业链高质高效发展。建立一企一策、一事一议制度，针对蔬菜产业项目推进中的重点难点问题，一事一推进、一事一调度、一事一解决。从创新金融政策、完善用地政策、优化税收环境、实施能源优惠政策、加大财政支持等方面持续提升营商环境，不断做大做强昆明蔬菜产业。